Hver gang jeg skal lage noe tråler jeg internett etter oppskrifter.
Det har blitt noen timer på jakt etter den ultimate brødoppskriften
før jeg tenkte at jeg skal jammen meg mikse til mine egne brød!
Følgende skjer!:
Jeg tar det jeg har av mel o.l. i skuffen og mikser til følgende:
7-8 dl med grove meltyper jeg har i skuffen
En dæsj med linfrø & havregryn
Ørlite salt
En dæsj med olje
1 pose tørrgjær
6 dl lunka vann
Jevner deigen til med vanlig hvetemel
Heve i 30 min.
Del deigen i 2 og legg i hver sin brødform.
Heve 30 min til under plast.
For at plasten ikke skal klistre seg fast i brødet har
jeg litt hvetemel over.
Inn i forvarmet ovn på 220 grader i 40 min.
Brødene blir knallgode!
Er litt stolt for jeg kan normalt ikke lage noe som helst
uten en detaljert oppskrift med 1 ts ditt og 2 ss datt.
Ü
Prøv du også! Ta det du har!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar