Bursdagskaker

Når denne karen fyller 2 år...

må det bakes kaker!

Gulrotmuffins:

4 egg

3 dl sukker

3 dl hvetemel

2 ts natron

2 ts kanel

1 ts salt

1 ts vaniljesukker

1  1/2 dl olje

5 dl revet gulrot

Pisk eggedosis av egg & sukker.

Tørre ting siktes i eggedosisen.

180 grader i ca 30 minutter (store muffinsformer)

Glasur:

1 pk kremost naturell

50 gr smør

125 gr melis

1 ts vaniljesukker

Neste gang skal jeg lage dobbel porsjon glasur for da kan jeg

lage skikkelig topping!

Gelekake (ostekake...) i Bamseform:

(litt for lenge i varmt vann før vi fikk den over på fatet...)

1.

1 pk jordbærgele m/3 dl vann

Når geleen er stivnet:

2.

3 dl lettrømme

120 gr melis

1 ts vaniljesukker

1 pk ananas/mandarinost

1 pk jordbærgele m/2,5 dl vann

3 dl pisket fløte

Når den er stivnet:

3.

16 bixit kjeks

160 gr smør

Blandes og smøres på "toppen" av kaka...

La kaken stå kaldt noen timer før den haes i varmt vann noen

sekunder for å få hvelvet den ut av formen og over på fat.

For å lage kaka i vanlig kakeform er oppskriften motsatt.

Til slutt en gelelarve...:

Jeg brukte Kalas fra Ikea som former.

1 pk jordbærgele

1 pk appelsingele

Nonstop

Lakrissnører

Vil du se en finere variant kan du se her  eller her.

Kakene blir alltid finere i hodet mitt enn det ferdige resultatet...

enda godt de smaker bedre enn de ser ut Ü