4 dl melk
1 pose tørrgjær For Søte Deiger
2 egg
2 dl sukker
1 ts salt
1 kg hvetemel
1 ts kardemomme
Rosiner hvis du vil
Smelt margarin, hell i melken og varm opp til 45-50 grader.
Pisk egg og sukker lett.
Ha det tørre i en bolle og bland inn det våte.
Elt deigen blank og smidig. Dekk til og hev i ca 25 min.
Ta deigen ut av bakebollen og la den hvile et par min.
Del deigen i 25 like store emner og form dem til boller.
Etterhev tildekket i 40-50 min. gjerne over vanndamp.
Stekes 8-10 min. midt i ovnen på 210-220 grader.
Avkjøles på rist.
Lykke til med baksten!!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar