Pizzasnurrer!

Jeg har lenge tenkt på at jeg skal bake noen pizzasnurrer... kjekt å ha fryseren (hvis det blir noen til overs etter prøvesmaking :-))
Her en oppskrift jeg kunne tenke meg å prøve i nær fremtid:

Pizzasnurrer (20-22 stk)
50 g smør, evt 2 ss olje
4 dl lunkent vann/skummet melk
1 egg (halvparten til pensling)
50 g gjær
1 ts salt
½ ts sukker
1 liter hvetemel/finbakstmel
2 ss olivenolje
8-10 ss chilisaus/pizzasaus
14 skiver skinke (i strimler)
14 skiver hvitost (eller tilsvarende revet)
2 ts pizzakrydder

Sånn her gjør du!:
Smelt smør og tilsett vann/melk. Varm til 37 grader, og rør ut gjæren. Tilsett resten av ingrediensene, kna deigen smidig og la heve ca 40 minutter.
Del deigen i to og kjevle dem ut til avlange leiver. Pensle med olje og bre saus utover. Legg skinke og ost på og strø krydder over. Rull sammen fra langsiden, skjær i skiver og legg på stekebrett. La etterheve ca 30 minutter. Pensle med egg, stek på nederste rille ved 225 grader i 12-14 minutter.

Bruk gjerne andre typer fyll, f.eks.
Kjøttsaus eller gryteretter som chili con carne.
Finhakket løk, soltørkede tomater og hvitløk som er stekt i panne + parmesan.
Salsa, grillet kylling i biter, maiskorn, hakket løk og revet ost.