Gulrotkake!

Idag blir det en liten støpedugnad til uteplassen vår og jeg har bakt gulrotkake til kaffen!

Oppskrift:

4 egg

3 dl sukker

3 dl hvetemel

2 ts natron

2 ts kanel

1 ts salt

1 ts vaniljesukker

1 1/2 dl olje

5 dl revne gulrøtter

Pisk eggedosis av egg & sukker

De tørre ingrediensene siktes i eggedosisen

Olje & gulrøtter haes i til slutt

180 grader i ca time nederst i ovnen

Når kaken er kald smører jeg på denne glasuren:

1 pk kremost naturell

50 gr smeltet smør

125 gr melis

1 ts vaniljesukker

Jeg kjører alt i kjøkkenmaskinen til glasuren er kremete og fri for klumper....

Et bilde av kaka dekorert med sjokoladestrø og nyinnkjøpt mal fra Ikea ;o)

♥ Siv